2018年2月6日 星期二

水水聯婚---123 文字錄:婚後回顧派餅篇

唔知大家有無請同事飲嘅煩惱。我公司話大唔大話細唔細,請A 又要請 B ,唔請怕話唔俾面,請又怕話亂炸人。我結果大約婚前一個月,響公司派一轉嫁女餅,officially 公布婚訊,順便對無請佢哋黎飲嘅同事聊表心意。
其實都揀咗好耐要買咩餅,想買啲又好食又靚嘅俾同事,自己諗過幾個 targets

1. 連鎖店西餅
簡單方便,即買即派就OK。但係呢啲西餅好似不受歡迎,同埋硬係好似俾人一種用積存餅卡換餅的感覺。否決咗!

2. 奇華迷你唐餅
人多經濟之選。人多我一定揀呢個。迷你唐餅幾蚊一個,仲可以用餅卡換,平又唔怕唔大體,始終傳統嘢嘛!鐘意的話,派夠兩個,取成雙成對之意,都唔會太肉赤。不過唐餅就大部分人都唔鐘意食,所以否決咗!

3. 韓國唧花Cupcake
唧花Cupcake 真係好靚,超級心心眼!我仲特登去上堂自己試下整(原來都好難整得靚!),但係試食完發現butter cream 係滯到嘔,同Icy 一樣好睇唔好食,又否決咗!



跟住我就開始睇網店,揀咗呢間!真係超好食!
因為係公司派餅嘅關係,所以要有得送貨或者公司附近嘅。因為我買唔夠免費送貨到office的金額, 就選擇自取。放心!唔使去佢哋工場,地鐵站自取就得。如果都係想送到office,可以加錢送貨的。

我揀咗3款:


伯爵茶朱古力


士多啤梨Mousse


鮮雜果拿破侖
大推拿破侖餅,勁搶手!
呢啲係佢官網圖黎。因為拎到返公司急住派都唔得閒影相,得呢張影得有啲樣衰嘅實物圖。


我覺得實物係吸引過佢哋fb 嘅官方圖架!最開心係聽到同事話好食。舖頭仲自動送咗幾件蝴蝶酥試食添!皇牌產品!我都打算訂返啲蝴蝶酥黎緊過年送禮。
唯一有少少美中不足就係佢無Assorted嘅選擇,每款餅都要一打咁訂。有選擇困難的我覺得全部都好吸引,超難先揀到!

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水水聯婚---Checklist 控系列:婚後回顧 BigDay倒數3日備忘Tips - 加強版

之前寫過一篇倒數3日備忘Tips,諗下諗下其實唔止8個point,咁就寫咗呢個加強版,儲夠一打12個!
1. Proof read 結婚證書草稿
呢個Item 理論上唔需要last minute 先check。不過在壹誓證婚briefing workshop 都有提過最遲可能要當日早上先收到。
我哋兩個因為Big day 前太忙,完全無咗回事,差啲唔記得要再check證書個draft。
2. 試戴結婚戒指
上次有提到最好前一日自己去拎衫,方便試多次衫。其實唔單止衫,婚戒都最好試多次,特別好似我一年前已經買好,真係隨時唔啱戴。
3. 寫定講稿
晚宴進場之後點都會講返幾句說話。我都唔係無準備,只係以為big day 前點都有少少時間寫,結果完全無。同埋上到台真係一片空白,有貓紙就唔怕漏咗同dead air。
4. 為3C用品充電
依家個個都機不離身,手機無電真係慘過無帶銀包。除了手機仲要記得幫Big day 要用嘅電子用品充電,notebook、tablet、相機、後備電,確保佢哋可以用足一日。同埋啲相關 Accessories 都要準備好,sd card 、轉插等等。
當然仲有就係記得set好鬧鐘,等你自己都充足電迎接big day!

最後的Bonus point,其實臨到大日子,最重要唔好咁執著。好多事可以俾錢解決就俾錢解決,佈置裝飾嗰啲可以放棄就放棄。
祝大家Big day 順順利利!
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水水聯婚---Checklist 控系列:Big day 超順利Rundown注意事項 - 入門+交通篇

我之前寫過一篇big day 出門篇的Checklist,終於有下集勒!有出門當然有入門,連同午飯租車同回門部分一次過。Big day 的Checklist 仲有兩篇:證婚晚宴篇同衣飾篇,繼續努力中!



Big day 安排 - 出門午飯外影回門



1. 酒店出門:如果男女家距離遠,可以考慮租男家附近酒店房出門,或者索性男女家都租在同一間酒店。不過大前題當然要雙方家長同意。

我自己就租返晚宴酒店出門,就可以慳返時間同人手在搬物資方面。同埋已經避開女家去男家過海的塞車位,距離又縮短一半。

2. 男家化妝安排:男家早上如果只有奶奶需要化妝,可以考慮在附近另外安排。除了慳返mua的士錢,主要可以不需要奶奶超早就化好妝等新人入門(因為mua多數完成女家化妝就直接往男家)。



如果唔打算理啲男家親友Ad hoc 化妝要求,記得交代mua唔好理,話你唔會俾錢。否則你人又唔在現場,真係好難控制。

3. 泊車安排:事前問定泊車安排,例如停車位置,可以免費泊幾耐(其實多數屋苑見你大日子都會斟情俾你免費泊)

4. 車花:車花一定要縛實啲,好多時會飛走

5. 等齊人先落車:新人花車會先開車出發,多數會早過攝影師同兄弟姊妹車到男家,記得要等埋先落車,方便攝影師影相

6. 租車等候費:記得問事前清楚租車公司要唔要收等候費用,多數逐程租要,全日則免。問下有無封頂。Big day overrun 好常見,無封頂可能要俾多好多。記得準備多啲現金俾兄弟姊妹找OT數

另外預備定散紙俾隧道費停車場,司機未必有得找。隧道費一覽(按我)旅遊巴過海3條隧道的費用都真係有距離,所以租車公司建議都係行返紅隧。

7. 全程跟車:租車中間就算有幾程吉車都最好安排有人跟車,因為司機未必方便聽電話,咁起碼有人跟進位置、安排泊車或者處理突發狀況(唔好講笑,Big day touchwood 撞車都唔Surprise,真係試過)



順手分享埋,運輸署特別交通安排(按我),事先睇定有無封路就唔怕無準備。話說我當日除了中環Formula E, 還有不少封路,睇住同日b2b group 封路提醒出完一個又一個,真係咪話唔擔心。

8. 分好坐邊架車:如果兄弟揸車就安排埋邊個坐邊架車同夾定上落車位置。順便一提,借人車幫手做司機多數會封返兩封利是,一封俾車,一封俾人。

9. 人等車好過車等人:趕rundown又人多,就早啲起行去上車地點等Van/大巴到,車到就即上車即走

10. 入門安排:留意家長對出入門要求,吉時,拜神等儀式。入門父母要先回避,由新郎請父母出來。

11. 男家敬茶:敬茶部分同出門(詳情按此)差不多,事先煲水沖茶,安排人手洗杯,幫忙戴金器。其實如果敬茶唔需要戴金器,進度會快好多。

12. 分頭行事:入門多數緊接午飯,如果不需要全部兄弟姊妹幫手,可以分頭行事。部分人收拾物資準備下場,或者搵位食午飯,或者買外賣

13. 影完相先入門:如果在男家附近安排咗影兄弟姊妹大合照,可以在男家樓下影咗先上男家,可以慳啲時間,唔使上完去又落返樓下影相。

14. 午飯安排:午飯如果已經訂位,事前講定地址,booking#之類俾兄弟姊妹知(見兄弟姊妹會)。

15. 午飯安排:在酒樓午飯的話,叫兄弟姊妹先去攞位點菜。如果已經預訂埋餸菜就叫酒樓早啲開始上菜。最好叫老爺奶奶先到酒樓,新人繼續換衫收拾,免得無主人家在座,大家唔好意思食先。

事緣我當日老爺奶奶叫咗套餐,主人家個枱又等埋我哋先上菜,等極都未有得食,食完前菜冷盤我哋兩個已經夠鐘出發回門,食得兩啖麵(我哋午飯係有龍蝦伊麵架!無得食真係慘慘豬。我認我真係好為食)。仲要溝通不良,兄弟姊妹已經叫咗點心,佢哋食飽先上龍蝦伊麵,結果食剩超多餸。

16. 午飯安排:記得留返食飯位俾攝影師、Mua等等Vendors同幫手的工作人員。唔包食飯都起碼留返個放飯位俾佢哋。

17. 外影要Plan B:週末外影地點可能勁多人,同時留意平日同週末交通狀況有所不同。諗定plan B 或者取消外影,晚宴行禮或者地點影多啲相。

因為我自己無安排外影,所以都唔多貼士俾大家,唔好意思

18. 即日回門係其中一個當日的最佳決定。最初收到父母話要即日回門的要求係非常不願意,因為前往女家交通好麻煩,要在分秒必爭的big day預留超多時間。但是事後回顧覺得好好。即日回門等如加咗個休息位,big day無論新人、家長同兄弟姊妹都真係需要休息下。如果早啲識咁諗,就唔使為咗回門安排躁底。回門豬就可以事先搵人拎定返屋企先,唔使特登又去燒臘檔。我就揀咗在女家午飯酒樓訂埋豬,一定順路。



寫完18個point,又要停一停。希望幫到大家啦!



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Check list 控系列








選擇困難系列







123文字錄






水水聯婚--Checklist 控系列:心情放鬆忙碌依舊的婚後Checklist

又返來Checklist 控系列,今次打尖,講下婚後有咩items需要繼續跟進。說好的Big day checklist 要在農曆新年再努力一下。



1. 落妝休息食宵夜

第一件事當然係休息下。新婚當晚過夜的新人記得準備卸妝用品(記得準備埋俾另一半)。



2. 歸還各樣物資,衫鞋首飾物品

事先準備多幾封利是,有部分衫舖會提出需要連利是還衫,亦有不少新人會俾利是衫舖職員。或者會寫 Thank you card 都要事先準備好。

再三Check 清楚有無私人物品留在衣服口袋或者將自己的衫配飾pack 埋一齊。

留意有無時間Deadline。如果多嘢還又唔近,記得搵定人幫手分頭行事/Plan 定路線Call 車。記得拎返齊按金支票。

仲有向其他親戚朋友借用的物資,雖然未必要即時歸還但是唔好拖下拖下無咗回事。



3. 找數

多數婚前/Big day已經找曬(唔知係咪我搵的Vendors都好小心,幾乎全部都big day前已經俾曬全數) 留意係咪安排好交還信用卡數,因為呢幾個月嘅卡銀碼應該會暴增。留意相關消費可能收到coupon, 積分等等的使用期限。



4. 點算人情,並存入銀行/交給父母

事前應該商議好如何處理。留意要唔要把人情禮物清單給父母存檔參考。

留意各銀行每日戶口存款上限。現金建議用存款機,但禮券可留至較空閒才到櫃枱處理。收到購物現金券亦注意有效日期(我有收到一疊超市/百貨公司coupon,一次過唔會用得曬)。

利是封/禮封不需要急著丟棄,以免有錢遺留在內。



5. 處理金器

貴重物品當然要放好。酒店房的保險箱未必放得曬全部金器首飾,同埋職員其實都會有房卡,最好都係先安頓好人情金器或者將佢哋先交俾家人保管先再去還衫。

保險箱一箱難求,如果打算婚後放保險箱記得早啲申請。



6. Send thank you card

好大可能都係Ecard, 或者在社交平台出thank you post。除了多謝一眾賓客,vendors,兄弟姊妹同 helpers,記得特別要個別多謝一啲交低人情/禮物嘅親戚朋友。雖然當事人唔會追問轉交人情/禮物的下落,但是中間人食咗封禮的故事原來都發生唔少,出於禮貌同有交帶都應該多謝一聲。

未必位位新人有after party,可以再叫兄弟姊妹出黎食餐飯慶功,或者到你哋新居housewarming,多謝佢哋。



7. 回門

三朝回門,不需多講吧?詳情請自行向家長查詢。現今簡單版都係帶燒豬+生果回女家,同食餐飯咁。



8. 處理物資

送賣棄留,各自分類處理。特別要留意有無例如食物類需要盡快處理。如果會在酒店過夜的話,可以全部物資叫bellboy 運曬上房再慢慢執。



9. 收集當天花絮及派相

長輩一般好快就問有相睇未,但係big day相其實無三兩個月都唔到手。打鐵趁熱,可以先收集大家手機的照片開心Share住先。

記得到時到候問下Photog big day相/片搞成點,係咪如期拎到。拎到大會相片就盡快曬相派相,或者Send 返俾大家。唔係越拖越無咗件事。



10. 更新婚姻狀況影印結婚證書

B2b 們,婚禮後習慣下x太的稱呼啦(我依然超唔慣自稱湯太)!除了update你們的Facebook status 放閃,要睇睇有邊啲婚姻狀態需要更新。一般都係自願性,不過要享受配偶福利當然要申報返,例如公司保險,報稅等等。

重要文件最好影印一份收好。



最後,多謝Wow揀選咗我做1月人氣Blogger,更要多謝大家支持。



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Check list 控系列






選擇困難系列







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2017年8月20日 星期日

水水聯婚--- 超超前完成婚禮 Song list

話說我很早就準備歌單,改完又改,左砌右砌,從來無想到要花這麼多時間。本想全用廣東歌,但是大釘有幾首想播的歌不是廣東歌(歌單 9成都係我決定的,因為大釘好少聽歌),咁就唔刻意只播廣東歌。

我自己係習慣聽廣東歌的,但畢竟廣東歌K歌路線才是主流,有時候會及不上英文歌咁適合婚禮。經典的婚禮歌是安全之選,怕播得太爛又加咗較新的歌(呢樣不得不提最近的霸氣情歌!)。然後,諗到有好多賓客都係親戚,我們眼中舊歌對長輩來說可能都無聽過,又加入一些超舊歌。加加減減之後,炒埋一碟,反而變了古今中外都有的歌單。

早前的婚禮音樂懶人包有提過需要的音樂,今次我就按這張list 寫返我挑選的歌。全部加曬Link ,一Click 就睇到。

證婚 bgm - 17:00-18:00
證婚時段最少有一至兩音樂做背景。除了律師/司儀講嘢,新人讀誓詞,都有一段時間要簽名同影相等等,如果dead air 咗氣氛會怪。交場之後都要播下音樂,因為我的證婚時段比較早,咁索性搵咗一堆純音樂一路播到證婚儀式完先換碟。

明日晴れるかな (求婚大作戰插曲) - 桑田佳祐 (2007, 純音樂)
Can you feel the love tonight (Lion King, 純音樂 Piano Version)
Beautiful in white (Instrumental Version)
A thousands year (Twlight breaking dawn插曲, Piano &Cello Cover)
The Wedding Song - Kenny G
Beauty and the Beast (Instrumental Version)
Color of the wind (Pocahontas 主題曲, 1995, Instrumental Version)
A whole new world (Aladdin, 1992, Instrumental Version)
All Of Me - John Legend (Violin &Guitar Cover)
Rising road (求婚大作戰主題曲, 2007, 純音樂)
Sonna Rele Strong (Cinderella 2015 - Instrumental)
小玩意 - 彭羚(1995, 純音樂)  歌詞版
最重要的決定 - 范瑋琪(2011, 純音樂)  歌詞版
準備音樂之前,我會計下大概要幾多首歌先可以唔loop都夠播。迎賓時段最長,大概要20-30首,我將Song list 入面的經典情歌編咗響呢部分。

Just the way you are - Bruno Mars (2010, 英) 
Nothing gonna change my love for you - Westlife (1984/2006, 英)  Westlife 有超多歌都好適合婚禮播,呢首係其中之一
讓我照顧你 - 五月天 (2004, 國)  演唱會好少唱但係我心入面一早已經Mark 實一定要響自已婚禮播
黑白配 - 范瑋琪 (2011, 國) 黑白配可謂范范同黑人的主題曲,我覺得都啱我地兩個,所以好鐘意呢首歌,都係必揀
幸福摩天輪 - 郭偉亮 & 葉佩雯合唱版(1999/2004, 粵)  又一首經典歌,揀咗合唱版,希望無咁悶
Christmas is all around - Billy Mack (Love Actually 插曲, 2003, 英)
愛在旁若無人的太空 - 楊千嬅 (2015, 粵) 算係比較新的歌,如果有個好D 的Cover Version 我會換咗佢,因為千嬅的演繹未係發揮得最好
幸福車站 - 官恩娜 (2014, 粵) 

成長片段
本來揀選純音樂版,但係photog 話會好悶,所以轉返人聲版。呢首歌都算長(足足5分鐘!),好在我們的成長片段都幾多相,唔使cut 歌或者特別播慢啲相。


進場
March in 歌是令我非常苦惱的一個項目!最初最初想用夢中的婚禮,誰知中途殺出一首全部都係雞,真係好洗曬腦,徹底放棄咗。打算用返播到爛的Canon in D major,但係佢都有好多版本,搵極都唔啱心水。直到終於搵到 Miranda Wong Wedding Songs Playlist,她彈咗簡短版,用黎 March in 最啱。

致辭
進場後都要講少少野,多謝大家。為方便處理,繼續用Canon in D Major 做bgm,不過會換另一個版本。

Canon in D Major Wedding Entrance
Canon in D by John Pachelbel

上菜
原本已經擬定好上菜的歌,不過最後都係cut咗。

Everything is awesome (Lego Movie 主題曲) - Tegan and Sara feat The Lonely Island(2014, 英) 

晚宴 - 20:30-21:30
呢部分我主要編咗一些和結婚有關的歌曲,開席之後的歌最好避免太嘈吵。

Beautiful in white - Westlife (2010, 英) 
半邊生命 - 梁漢文(2014, 粵) 好感動的一首歌,無論曲詞都好感人
找到你是我最偉大的成功 - 古巨基 (2015, 國) 台灣同內地都係婚禮熱門歌曲,香港好似唔係好流行,唔知係因為國語歌,一或歌名太長大家記唔到。
Eternally Yours (衝上雲霄2英文歌) - Tim Ellis feat. Claire (2013, 英)  聽到首歌已經有好歡樂的感覺,我覺得揀黎做SDE都非常好

SDE
好鐘意的一首歌,睇完Enchanted 就已經被洗腦。而且童話故事好啱一日王子/公主的新人SDE 多數都敬酒前播,係時候搵啲歡樂啲嘅歌叫醒大家準備敬酒。

敬酒
我覺得超多歌都好適合敬酒,同時都係播到爛的歌!擺酒圍數唔多的我就只係揀左5首。
小婚禮 - 吳建豪 (2013, 國)

其他包括:
經典 - 林海峰
鸞鳳和鳴 - 楊千嬅 本來想睇呢首舊歌,但係搵唔到Source 放棄咗,曾經我好鐘意呢隻歌

送客 - 21:45 - End
時間無多,我無再拆開兩Sets歌,直接轉tone 播輕鬆的歌直到完場。原來呢Part 我揀左好多電影音樂。不過食完飯大家都趕住走,呢Part 的歌可能播唔曬勒

我繞著你你繞著我 (เธอหมุนรอบฉัน ฉันหมุนรอบตัวเอง) (下一站說愛你 插曲) - เฉลียง (2009, 泰)  呢套泰國電影我睇左最少3次!男女主角都好靚,雖然劇本都有D老土,但係搞笑得黎到尾段真係感動到喊架!其實主題曲同片尾曲都咁好聽,不過片尾曲會適合婚宴一D。
Another day of sun (la-la land 原聲) - (2016, 純音樂) Lala land 入面狂loop 的歌,真係要咩版本都有,我覺得好有曲終人散的氣氛
前前前世(你的名字主題曲) - RADWIMPS/ 粉ミルク(2016, 日) 除左Lala land 你的名字都係好hit 的電影,所以我都揀左佢的主題曲,是一首比較熱鬧的歌
陪著你走 - 林憶蓮 (1986/2015, 粵) 拿!我本身就有揀到呢隻歌架!之後先係Signal Wong 唱到大家洗曬腦, 我並唔係因為套劇先揀佢架!
Can i have this dance - (High Sch Musical 3 OST) - Zac Efron & Vanessa Hudgens (2006, 英)  出賣年齡的歌,以前做功課係有狂loop 佢3集的OST黎陪我做功課。
海枯石爛 - Olivia Ong (2011, 國)